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Gärtnerei Ehrle in Fehraltorf

Kräuter und Gewürze

Basilikum für alle Fälle

Junge Blättchen und Triebe, möglichst vor der Blüte ernten oder erst gar nicht zur Blüte kommen lassen, indem man die Blütenknospen entfernt. Je kleiner das Blatt, desto aromatischer ist er. Von Vorteil nicht mitkochen, verliert dabei den Geschmack. Basilikum macht so einfache Gerichte wie "Spaghetti al Pesto" und "Tomaten mit Mozerella" zu einem Hochgenuss.

Kräuter - die Liebes-Muntermacher der Natur

Helfen sie der Liebe auf die Sprünge mit dem erotischen Power der Natur, die sich essen lässt. Zu diesem Thema sind eine Reihe von Kochbüchern mit "scharf machenden" Rezepten erschienen. Zutaten, die Luststeigernd wirken, nennt man Aphrodisiaka.

Unter den Kräutern gibt es besonders viele mit aphrodisischer Wirkung. Dazu gehören Anis, Basilikum, Bohnenkraut, Fenchel, Knoblauch, Koriander und weitere mehr.

Konservierung durch Tiefkühlen

Im Gegensatz zum Trocknen behält beim Tiefgefrieren das Kraut eher die Eigenschaft der frischen Pflanze. Die Farbe und ein Grossteil des Geschmackes bleiben erhalten. Auch Geschmacklich verändert sich das Kraut nur wenig. Dennoch gibt es Meinungen: Heilpflanzen sollten nicht tiefgefroren sondern getrocknet werden.

Die Blätter lassen sich entweder in Plastiksäckchen einfrieren oder feingehackt in einem Eiswürfelbehälter. Dazu pro Fach 1 Esslöffel Wasser hinzufügen.


Geschenkideen

Warengutscheine

Wollen sie jemandem Pflanzen schenken und wissen nicht welche? - Wir verkaufen auf dem Wochenmarkt und in der Gärtnerei Gutscheine in genau dem Wert den sie wollen! Einlösbar auf dem Markt oder in der Gärtnerei.

Bepflanzte Gefässe

Sei es nun einen Topf mit den besten Küchenkräutern, ein Kistchen Sommerblumen oder eine Schale für aufs Grab. - Sie verraten uns bei der Bestellung ihre Vorstellungen und wir bepflanzen das Gefäss für sie. Entweder sie holen ihre Bestellung direkt bei uns in der Gärtnerei ab, oder wir bringen sie das nächste Mal auf den Markt.